#7 Astetta paremmat aamupalat

Meitä ihmisiä on kahdenlaisia: niitä, jotka skippaa aamupalan joka aamu erilaisista syistä johtuen ja sitten on niitä, jotka ei mistään hinnasta jättäis sitä välistä. Itse kuulun heittämällä tähän jälkimmäiseen. Meidät aamupalansyöjät voi myös usein jakaa kahteen joukkoon: niihin, jotka syö mitä ikinä sattuu silmiin osumaan/tekemään mieli ja niihin, jotka päivästä toiseen syö aina samaa. Tässäkin kuulun jälkimmäiseen, aamupalarutiineita rakastavaan porukkaan.

Mun aamut alkaa lähes poikkeuksetta ensin iiisolla lasillisella vettä, jonka jälkeen keittelen puuron banaanilla ja kupillisen kahvia kauramaidolla, ja haukkaan jonkun hedelmän vielä siinä sivussa. Ja vaikka nää rutiinit tekeekin mun arjesta arjen, ja ihan tyytyväisenä niiden orjana toiminkin, niin yhtenä aamuna keitellessäni aamupuuroa varmaan sadatta aamua putkeen päätin, että tästä lähtien sekottelen vähän pakkaa ja kokeilen silloin tällöin jotain ihan muuta. Siispä tässä tulee nyt sekä itseäni motivoidakseni että teidän muidenkin iloksi kaks mun ehottomista aamupalasuosikeista. Ja mikä olis sunnuntaita parempi päivä panostaa huolella aamiaiseen?

_MG_5594.jpg_MG_5589.jpg

1. Smoothiebowl

Mä ja smoothie ei olla ikinä oltu mitään lähimpiä kavereita. Lähinnä mulla on ollut aina sellanen fiilis, että nälkä vaan kasvaa kun kulauttaa alas tän nestemäisen version hedelmistä ja marjoista, ja jäljelle jää vaan kiukku ja keittiöllinen likaisia astioita. No, tämä vihasuhde sai yllättävän käännöksen, kun tutustuin lusikoitavaan versioon smoothiesta, kaikkien ruokatrendien aallonharjalla surffailevaan värikkääseen kaunottareen: smoothiebowliin.

Lusikoitavuutensa lisäksi tää kulhoruoka ihastutti mut myös mahollisuudella päästää luovuus valloilleen erilaisten päällysteiden kanssa. Superhyviä kavereita smoothiebowlille on esimerkiksi marjat, banaaniviipaleet, toffeemaiset mulperit, pähkinät, granola… Mitä ikinä kaapista löytyykään. En nää ehkä itseäni joka aamu taiteilemassa näitä taideteoksia (ja herättämässä koko kaupunkia tehosekoittimen kauniiseen huutoon), mutta ehdottomasti mainio herkku esimerkiksi just tälläsille hitaille viikonloppuaamuille.

Kulhosmoothie 1:lle

1 pakastettu banaani

2 dl jäisiä marjoja

1 dl babypinaattia

mantelimaitoa

(lisää ruokaisuutta tuomaan esimerkiksi lusikallinen maapähkinävoita/chia-siemeniä/kaurahiutaleita)

1. Blenderöi aineikset (lorauta joukkoon maltilla mantelimaitoa, jottei koko tuotos muutu juotavaksi) ja kippaa kulhoon.

2. Sitten luovuus ja taiteellinen silmä peliin ja päällystämään valitsemillas tilpehööreillä, kuten hedelmillä, marjoilla ja pähkinöillä. Nautiskele!

_MG_5572.jpg _MG_5584.jpg_MG_5566.jpg

2. ”Overnight oats”

Overnight oats, eli suomalaisittain tuorepuuro, piteli muutama vuos taaksepäin mun vakkariaamupalan virkaa muistaakseni jopa vuoden ajan. Nyt oudon pitkän tauon jälkeen en voi muuta kuin ihmetellä miks ihmeessä olin unohtanut tän herkun näppäryyden. Tuorepuuro on siis puuroa, joka turvotetaan jääkaapissa ilman keittämistä tai mikroa. Tää ihanan freesi aamupala vaatii vain muutaman minuutin valmistelun edellisenä iltana ja aamulla kaikki onkin valmista. Täydellinen kiireisille aamuille siis!

Tuorepuuro 1:lle

1 dl kaurahiutaleita*

1 rkl chia-siemeniä

1 tl maapähkinävoita

1,5 dl kasvimaitoa

(1-2 rkl makeutusta halutessasi, kuten vaahterasiirappia tai steviaa)

Edellisenä iltana: Miksaa kaikki ainekset hyvin keskenään esimerkiksi lasiseen, kannelliseen purkkiin. Pistä jääkaappiin yön yli muhimaan.

Aamulla: (Halutessasi voit blendata puuron tasaiseksi esim tehosekottimessa, mutta itse ainakin tykkään originellista koostumuksesta.) Sekoittele puuro ja heitä joukkoon vielä haluamasi lisukkeita , kuten hedelmäpaloja, pähkinöitä ja pakastemarjoja, ja voilá!

*Suosittelen kivemman koostumuksen takia suuria kaurahiutaleita, koska pikaversioista voi tulla helposti mössömpää.

+VINKKI: jos haluat aloittaa aamun vielä astetta esteettisemmällä luomuksella, kerrosta lasiin kerroksittain puuroa, marjoja ja kasviperäistä jugurttia, johon voi vaikka muussata hieman marjoja antamaan väriä.


Millä sä tykkäät aloittaa sun aamus tällä hetkellä? Vastaanotan mielelläni lisää ideoita tuomaan vaihtelua omiin aamuihini, joten laitetaan hyvä (ja reseptit) kiertämään!

Ja näiden herkkujen myötä on muuten reseptiviikko paketissa! Olisko siellä kenties kiinnostusta kuulla vielä tulevaisuudessakin lisää ruokajuttuja tän osotteen alla?

Leave a Comment

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

  • On kyllä ollu kivoja nää resptit ja ollu mielenkiintosta nähä miten te vegaaanit syötte! Mun pitäis vissiin antaa tuorepuuroille mahdollisuus, ku niitä kaikkialla hekutetaan. Mulla vaan on sellanen mielikuva et ne on sellasia muka hyviä, oikeesti jotain mautonta mössöä jonka makua on yritetty peittää päällisillä :-D ei sais olla näin ennakkoluulonen haha

    • Voi että, ihana kuulla! :) Haha kannattaa antaa mahollisuus, mullaki saatto olla vähän samantapanen mielikuva ennen, mutta esimerkiks maapähkinävoilla ja pienellä makeutuksella se on ihan herkkua!